Detalles del producto
Cinamato de metilo CAS#103-26-4
El metilcinato se presenta como cristales blancos a amarillo pálido con una fragancia característica de cereza y balsámico. Tiene un punto de fusión alrededor de 34 °C, punto de ebullición a 260 °C, índice de refracción nD20 de 1,5670 y densidad relativa d435 de 1,0700. Se disuelve en alcohol, éter, glicerina, propilenglicol, la mayoría de los aceites no volátiles y aceites minerales, siendo insoluble en agua.
Naturalmente, se puede encontrar en aceite de albahaca (contenido de hasta un 52%), aceite de galanga y aceite de hoja de laurel.
Parámetros
| Punto | Valor |
| Punto de fusión | 33-38 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 260-262 °C (lit.) |
| Densidad | 1.092 |
| Presión de vapor | 0,73Pa a 25°C |
| Índice de refracción | 1.5771 |
| FEMA | 2698 | METILA CINNAMATO |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura de almacenamiento. | Sellado en seco, a temperatura ambiente |
| Solubilidad | Cloroformo (ligeramente), metanol (ligeramente), soluble en alcohol, propilenglicol, aceite mineral y aceites. |
| Forma | Masa cristalina fusionada |
| Color | De blanco a amarillo claro |
| Gravedad específica | 1.092 |
| Olor | al 100,00%. Dulce bálsamo fresa cereza canela |
| Tipo de olor | Balsámico |
| Solubilidad en agua | insoluble |
| Merck | 14,2299 |
| Número JECFA | 658 |
| BRN | 386468 |
| Cosméticos Ingredientes Funciones | PERFUMANDO |
| InChI | 1S/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+ |
| InChIKey | CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
| SONRÍE | COC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 2,68 a 25°C |
| Referencia de la base de datos CAS | 103-26-4(Referencia a la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | 2-Ácido propenoico, 3-fenilo, éster metil(103-26-4) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Metila cinamato (103-26-4) |
Información de seguridad
| Punto | Valor |
| Declaraciones de seguridad | 22-24/25 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | GE0190000 |
| TSCA | Cotizada en la TSCA |
| Código HS | 29163990 |
| Clase de almacenamiento | 11 - Sólidos Combustibles |
| Clasificaciones de peligro | Sensaciones de la piel 1 |
| Toxicidad | Moderadamente tóxico por ingestión. La DL50 oral en ratas es de 2610 mg/kg. Es combustible como líquido y, al calentarse hasta la descomposición, emite humo acre y vapores irritantes. |
Aplicación del producto
El cinnamato de metilo es el éster metilo del ácido cinámico. Aparece como un sólido blanco o transparente con un aroma aromático intenso. Existe de forma natural en muchas plantas, frutas como las fresas y especias culinarias como la pimienta de Sichuan y ciertos tipos de albahaca. Eucaliptus olida contiene el nivel más alto conocido de metilcinamato, alcanzando el 98%, con un rendimiento fresco en peso del 2–6% en hojas y ramitas.
Se utiliza ampliamente en la fabricación de sabores y fragancias. Su sabor es afrutado similar al de la fresa, y su aroma es dulce, balsámico y afrutado, evocando notas de canela y fresa.
Se sabe que atrae a machos de abejas orquídeas como Aglae caerulea.
Los cristales de metilcinamato pueden extraerse de la ólida de Eucalipto mediante destilación al vapor.
Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
