Detalles del producto
El etil-cinamato es un éster formado a partir del ácido cinámico y el etanol. Está presente de forma natural en el aceite esencial de canela. El etílico cinnamato de alta pureza presenta un aroma típico a canela, acompañado de matices balsámicos y frutas rojas, que a menudo se observan en vinos Nebbiolo de alta calidad. Su fórmula química es C6H5CH=CHCOOC2H5. Se encuentra de forma natural en el estorax y en el aceite volátil de Koempferia galanga. El etilo cinamato comercial es un líquido incoloro producido por métodos sintéticos. Tiene un aroma dulce, balsámico, similar a la miel, con un efecto excelente y duradero. Este ingrediente se utiliza ampliamente en composiciones de fragancias orientales. Cuando se mezcla con salvia clara y aceites cítricos, crea agradables colonias ámbar.
Parámetros
| Propiedad | Valor |
| Punto de fusión | 6-8 °C (literalmente) |
| Punto de ebullición | 271 °C (lit.) |
| Densidad | 1,049 g/mL a 20 °C (lit.) |
| Presión de vapor | 6Pa a 20°C |
| Índice de refracción | n20/D 1.558(lit.) |
| FEMA | 2430 | CINNAMATO ETILO |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| Solubilidad | Soluble en cloroformo, diclorometano, acetato de etilo, DMSO, acetona, etc. |
| Forma | Líquido |
| Color | Transparente, incoloro a amarillo pálido |
| Olor | al 100,00%. Dulce balsámico, frutado, picante, ciruela de frutos rojos en polvo |
| Tipo de olor | Balsámico |
| Fuente biológica | sintético |
| Solubilidad en agua | insoluble |
| Merck | 14,2299 |
| Número JECFA | 659 |
| BRN | 1238804 |
| Constante dieléctrica | 5,3 (19°C) |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, ácidos, bases y agentes reductores. Combustible. |
| Aplicación principal | Sabores y fragancias |
| Cosméticos Ingredientes Funciones | ABSORBENTE DE RAYOS ULTRAVIOLETA PERFUMANDO |
| InChI | 1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ |
| InChIKey | KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N |
| SONRÍE | CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 3,01 a 23,6°C |
| Referencia de la base de datos CAS | 103-36-6(Referencia a la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | cinnamato trans-etilo (103-36-6) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Cinnamato de etilo (103-36-6) |
Información de seguridad
| Punto | Detalles |
| Declaraciones de riesgos | 20-22 |
| Declaraciones de seguridad | 23-24/25 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | GD9010000 |
| TSCA | Cotizada en la TSCA |
| Código HS | 29163990 |
| Clase de almacenamiento | 10 - Combustible líquido |
| toxicidad | El valor agudo de DL50 oral en ratas se reportó como 7,8 g/kg (7,41-8,19 g/kg) (Russell, 1973). El valor dérmico agudo de DL50 en conejos se reportó como > 5 g/kg (Russell, 1973). |
Aplicación del producto
El etil-cinamato actúa como un intermediario médico clave, utilizado en la síntesis farmacéutica y en procesos generales de síntesis orgánica.
Tiempo de entrega rápido
Pedidos de inventario: 2–3 días laborables.
Nueva producción: 7–10 días laborables.
