Detalles del producto
Remolacha Roja#7659-95-2
El rojo de remolacha suele presentarse como un líquido, bloque sólido, polvo o pasta de color rojo púrpura a púrpura oscuro. Se disuelve fácilmente en agua, leche y soluciones acuosas de etanol al 50 % o propilenglicol. Es poco soluble en etanol anhidro, propilenglicol y ácido acético, e insoluble en disolventes orgánicos como éter, acetona, cloroformo, benceno, glicerol y aceites.
Información básica sobre la betanina
| Nombre del producto | BETANINA |
| Sinónimos | BETANINA;(s-(r*,r*))--dihidro-6-hidroxi-1h-indol-1-il)etenil)-3-dihidro-;ácido 2,6-piridindicarboxílico,4-(2-(2-carboxi-5-(beta-d-glucopiranosiloxi)-2,3;[S-(R*,R*)]-4-[2-[2-carboxi-5-(beta-D-glucopiranosiloxi)-2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indol-1-il]vinil]-2,3-dihidropiridina-2,6-dicarboxílico;ácido 2,6-piridindicarboxílico, 4-2-(2S)-2-carboxi-5-(.beta.-D-glucopiranosiloxi)-2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indol-1-iletenil-2,3-dihidro-, (2S)-;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-Carboxi-1-((2,6-dicarboxi-2,3-dihidro-4(1H)-piridinilideno)etilideno)-5-(beta-D-glucopiranosiloxi)-2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indolio hidróxido, sal interna;Betanina (extracto de remolacha roja diluido con dextrina);(2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxi-5-(β-D-glucopiranosiloxi)-2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indol-1-il]etenil]-2,3-dihidro-2,6-ácido piridindicarboxílico |
| CAS | 7659-95-2 |
| MF | C24H26N2O13 |
| megavatio | 550.47 |
| EINECS | 231-628-5 |
| Categorías de productos | Productos naturales diversos; 7659-95-2 |
| Archivo Mol | 7659-95-2.mol |
Propiedades químicas de la betanina
| Punto de ebullición | 983,5 ± 75,0 °C (previsto) |
| densidad | 1,81 ± 0,1 g/cm3 (previsto) |
| temperatura de almacenamiento | Refrigerador, bajo atmósfera inerte |
| solubilidad | Agua (ligeramente) |
| pka | -2,27±0,40 (Predicho) |
| forma | Sólido |
| color | rojo oscuro |
| Iniciar sesión | -3,055 (est.) |
Aplicación del producto Rojo de Remolacha #7659-95-2
El rojo de remolacha, un pigmento rojo natural, se utiliza principalmente como colorante. Se emplea ampliamente en productos alimenticios (como conservas, bebidas, dulces y productos lácteos, aportando tonalidades que van del rojo al púrpura), en la industria (pigmentos y recubrimientos), en la ingeniería química (plásticos y caucho) y en la fabricación textil (tintes naturales). Puede añadirse a los alimentos de forma segura durante la producción estándar y presenta un buen perfil de seguridad.
Feria de fábricas y equipos
Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
