Detalles del producto
El ácido acético, también conocido como AcOH, es un ácido orgánico principal, conocido principalmente como el componente clave del vinagre. Se encuentra ampliamente en la naturaleza, ya sea en estado libre o como derivados ésteres en diversas fuentes vegetales. Su fórmula molecular es CH3COOH. La producción y uso del vinagre se remontan a miles de años atrás, con historia documentada en civilizaciones antiguas. El ácido acético concentrado fue preparado con éxito por primera vez por Stahl en 1700. El ácido acético anhidro aparece como un líquido incoloro con un olor penetrante y punzante. Tiene un punto de fusión de 16,6°C, punto de ebullición de 117,9°C y densidad relativa de 1,049 (20/4°C). Es completamente miscible con agua, etanol, glicerol, éter dietílico y tetracloruro de carbono, mientras que es insoluble en disulfuro de carbono. A bajas temperaturas, el ácido acético anhidro se solidifica en una forma cristalina similar al hielo, comúnmente llamada ácido acético glacial. Presenta propiedades corrosivas y actúa como un ácido orgánico débil con características ácidas típicas, capaz de sufrir reacciones de esterificación con alcoholes.
Parámetros
| Parámetro | Valor |
| Punto de fusión | 16,2 °C(lit.) |
| Punto de ebullición | 117-118 °C(lit.) |
| Densidad | 1,049 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Densidad de vapor | 2.07 (contra el aire) |
| Presión de vapor | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| FEMA | 2006 | ÁCIDO ACÉTICO |
| Índice de refracción | n20/D 1.371(lit.) |
| Fp | 104 °F |
| Temperatura de almacenamiento. | Guarda por debajo de +30°C. |
| Solubilidad | Alcohol: miscible (lit.) |
| Forma | Solución |
| PKA | 4,74 (a 25°C) |
| Gravedad específica | 1,0492 (20°C) |
| Color | incoloro |
| Olor | Olor fuerte, penetrante y parecido al vinagre, detectable entre 0,2 y 1,0 ppm |
| PH | 3,91 (solución de 1 mM); 3,39 (solución de 10 mM); 2,88 (solución de 100 mM); |
| Rango PH | 2,4 (solución 1,0M) |
| Umbral de olor | 0,006 ppm |
| Tipo de olor | ácido |
| Límite explosivo | 4-19,9%(V) |
| Fuente biológica | sintético |
| Solubilidad en agua | miscible |
| λmax | Máx: 260 nm Máxim: 0,05 min: 270 nm Máx: 0,02 min: 300 nm Máxim: 0,01 min: 500 nm Máxim: 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| Número JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| La constante de la ley de Henry | 133, 122, 6,88 y 1,27 con valores de pH de 2,13, 3,52, 5,68 y 7,14, respectivamente (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Límites de exposición | TLV-TWA 10 ppm ~25 mg/m3) (ACGIH, OSHA y MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Constante dieléctrica | 4,1 (2°C) |
| Estabilidad: | Volátil |
| LogP | -0.170 |
| Tensión superficial | 26,10 mN/m a 298,15 km |
| Referencia de la base de datos CAS | 64-19-7(Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | Ácido acético (64-19-7) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido acético (64-19-7) |
Información de seguridad
| Punto | Detalles |
| Códigos de peligro | C,Xi |
| Declaraciones de riesgos | 34-42-35-10-36/38 |
| Declaraciones de seguridad | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | A 1792 8/PG 2 |
| EPO | A |
| OEL | TWA: 10 ppm (25 mg/m3), SET: 15 ppm (37 mg/m3) |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Temperatura de autoencendido | 426 °C |
| TSCA | Sí |
| HazardClass | 8 |
| Grupo de empaquetado | II |
| Código HS | 29152100 |
| Datos sobre Sustancias Peligrosas | 64-19-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 en ratas (g/kg): 3,53 por vía oral (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Aplicación del producto de ácido acético CAS#64-19-7
El ácido acético (CAS#64-19-7) es un ácido orgánico natural corrosivo ampliamente utilizado en la fabricación química como materia prima para sintetizar productos como el acetato de vinilo, aprovechando su acidez, solubilidad y reactividad química. En el sector médico y sanitario, sirve para desinfección, esterilización, síntesis farmacéutica y aplicaciones diagnósticas clínicas. En cuanto a la protección energética y medioambiental, apoya la producción de biocombustibles y los procesos de desnitrificación de aguas residuales. También se utiliza ampliamente en laboratorios como solución tampón y reactivo analítico estándar, cubriendo un amplio espectro de aplicaciones industriales y científicas.
